Bodega familiar · Desde 1924
Cuarenta y ocho hectáreas de viñedo viejo a 750 metros, vendimia a mano y paciencia en barrica. Ven a conocer la bodega y prueba lo que da esta tierra.
Nuestra historia
En 1924 Aurelio Calvo plantó las primeras cepas de bobal sobre una meseta de suelos calizos donde nadie quería cultivar. La piedra obligaba a las raíces a bajar hondo y el viento del norte mantenía las uvas sanas y frescas.
Hoy su bisnieta Clara dirige la bodega con la misma idea: intervenir poco, vendimiar a mano y dar a cada parcela el tiempo que necesita. Elaboramos seis vinos y cada botella cuenta un año distinto de la viña.
Clara Calvo · Cuarta generación
Vive la bodega
Experiencia destacada
Empezamos en la viña más antigua de la finca, plantada en 1924, para entender por qué la caliza y la altitud marcan nuestros vinos. Después recorremos la nave ...
La bodega en cifras
48
hectáreas de viñedo propio en 23 parcelas
750m
de altitud sobre suelos de caliza
320
barricas de roble francés en la nave de crianza
96.000
botellas al año, ni una más
Nuestros vinos
Variedades autóctonas, levaduras propias y crianzas pacientes. Desliza para recorrer la colección.
Blanco · Macabeo y chardonnay
Cuatro meses sobre lías finas. Fresco, salino, con fruta blanca y un final largo de tiza.
14 €
Rosado · Bobal
Sangrado de bobal de viñas jóvenes. Fresa ácida, pétalo de rosa y una boca vibrante.
12 €
Tinto crianza · Bobal y tempranillo
Doce meses en roble francés. Cereza madura, especias suaves y taninos pulidos.
19 €
Tinto · Garnacha de viñas viejas
Cepas de más de setenta años en la ladera más fría. Dieciséis meses en fudres de 2.000 litros.
28 €
Tinto reserva · Edición limitada
Homenaje a la primera plantación. Solo en las mejores añadas y nunca más de 3.000 botellas.
46 €
Dulce · Moscatel de vendimia tardía
Uvas pasificadas en la cepa hasta noviembre. Miel, albaricoque seco y una acidez que equilibra.
22 €
Lo que cuentan quienes nos visitan
La cata en la nave de barricas fue lo mejor del viaje. Clara nos explicó cada vino como si nos conociera de siempre, y el Ladera Norte se vino con nosotros a casa.
We joined the sunset walk through the vineyards and it was magical. Small group, great wines and the best cheese pairing we have had in Spain.
Vendimiamos una mañana entera y luego comimos entre las viñas. Los niños todavía hablan de pisar uva. Volveremos el año que viene.
Enoturismo
Visitas guiadas, catas de autor y paseos entre viñas para grupos pequeños. Elige fecha y reserva tus entradas en un minuto.
